Iberico-Hinterschinken Salmantino Cebo Campo

Jamon Salmantino Cebo de Campo Schinken

50% Iberico de Cebo Campo

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247,17 €
Preis
29,96 €/kg Mwst. inbegriffen
Marke
Salmantino
Rasse
50% iberisch, 50% Duroc
Fütterung
Cebo Fütterung mit Getreidefutter und Hülsenfrüchten (mehr Informationen)
Reifezeit
36 Monate.
Herkunft
Guijuelo
Hersteller
Distribuciones del Jamón Cerezo, S.L.
Stück
Hinterkeule
Teile vom Schwein: jamón
Zutaten
Ibérico Hinterschinken, herkömmliches Salz, Zucker, Konservierungs (E-252) und Antioxidans (E-301).
Verfallsdatum und Aufbewahrung
Hängt vom Format ab. Siehe Abschnitt „Verpackung“.
Herstellung
Tiere, die während der Montanera auf den Waldwiesen der Dehesa mit Getreidefutter, Hülsenfrüchten und frischen Kräutern der Natur gemästet wurden.
Nährwertangaben
Eine portion 100 g Enthält, ungefähr: Energie: 303 Kcal / 1261 KJ, Eiweiß: 32,3 g, Kohlenhydrate: 0,1 g, Fett: 19,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 7,81 g), Natrium: 1,94 g
Verkaufsstatistiken
Vorverkauf seit 4. Mai 2012.
Platz 5 im Verkaufsranking von 19 schinken, die bei IberGour angeboten werden.
Nº 10 in Wiederholungen : 19,1% aller Kunden haben dieses Produkt wieder bestellt.

Die Schinken werden nicht individuell in separaten Kartons versendet: Wir liefern alle von Ihnen gekauften Produkte zusammen in möglichst wenigen Kartons, um die Versdankosten zu reduzieren. Falls Sie einen andere Verpackungsart bevorzugen, schreiben Sie uns eine E-Mail an info@ibergour.com, in der sie angeben wie viele Hinterschinken/Vorderschinken sie kaufen möchten, wohin wir diese schicken und wie wir sie verpacken sollen; wir werden daraufhin den Aufpreis der von Ihnen gewählten Versandart ausrechnen und Ihnen mitteilen.

Wir schicken Ihnen den ganzen Schinken, in fettabstoßendem Papier eingewickelt und in einer Stoffhülle verpackt. Dies alles wird aus hygienischen Gründen in einer Plastiktüte geliefert. Wenn Sie ihn erhalten, nehmen Sie ihn aus der Tüte und entfernen Sie das restliche Verpackungsmaterial. An der Schnur aufgehängt kann er bei Zimmertemperatur bis zu sechs Monate aufbewahrt werden, bevor er angeschnitten wird. Nach Anschnitt innerhalb von 1-2 Monaten verzehren.

Der Schinken in einer Stoffhülle verpackt
Der Schinken in einer Stoffhülle verpackt

Wir entfernen die Schwarte und den Knochen und schneiden den Schinken in so viele Stücke, wie Sie möchten, wobei jedes Stück separat vakuumverpackt wird. Wir lassen nur das Fett am Schinken, das zum Verzehr geeignet ist (fertig zum Aufschneiden und Servieren).

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jedes Stück nach Öffnung innerhalb von zwei Wochen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.
Vakuum-Schinken ohne Knochen, mit Knochen
Vakuum-Schinken ohne Knochen, mit Knochen

Wir schneiden Ihren ganzen Hinterschinken in Scheiben, die allesamt in 100 g-Packungen vakuumverpackt werden, wobei sie durch Plastikfolien voneinander getrennt werden, um ihre Entnahme zu erleichtern.

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jede Packung nach Öffnung innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.

Wir können den Schinken per Maschine (+38,67 €) oder per Hand (+83,33 €) aufschneiden.

Geschnittener Schinken, mit Knochen
Geschnittener Schinken, mit Knochen
Durchschnittsnote:
4,6
/5
58 Bewertungen
 
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Top jambonTop Schinken

Très bon super qualité de jambon et facile à couper je le recommande.ibergour très bonne référence à refaire sans hésiter

Sehr guter Schinken von super Qualität und leicht zu schneiden Ich empfehle es Ibergour sehr gute Referenz, um es ohne zu zögern wieder zu tun

3. Februar 2022
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
EXCELLENT SERVICE!!EXZELLENTER SERVICE!!

As always, good service and very good jamon , It arrived to the UK on a record time 5 days wow!This is my second or third Jamon Iberico Salmantino. Good balance of fat it was a 8.25 Kgs. Is very easy to cut and easier to eat !Would recommend Ibergour for the excellent service. Bon appetit!!

Wie immer guter Service und sehr guter Jamon. Es kam in Rekordzeit in 5 Tagen in Großbritannien an. Wow! Dies ist mein zweiter oder dritter Jamon Iberico Salmantino. Gute Fettbalance, es waren 8,25 kg. Ist sehr leicht zu schneiden und leichter zu essen! Kann Ibergour für den exzellenten Service empfehlen. Guten Appetit!!

4. Dezember 2021
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Englisch
Juan Antonio Lobo Moreno
Juan Antonio Lobo Moreno
Madrid(España)
Excelentes jamonesAusgezeichnete Schinken

Los jamones excelentes, encargue el transporte urgente y llego a tiempo y con información constante del envío.
Me decidí por esta empresa sin conocerla y ha resultado una buena compra.
Volveré a contar con ellos.

Die ausgezeichneten Schinken, ich habe den dringenden Transport bestellt und bin pünktlich und mit ständigen Versandinformationen angekommen. Ich habe mich für dieses Unternehmen entschieden, ohne es zu wissen und es war ein guter Kauf. Ich werde wieder auf sie zählen.

15. November 2021
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Spanisch
EXCELLENT SERVICE!!EXZELLENTER SERVICE !!

Otra vez excelente servicio de Ibergour y Miguel, parece que el envio al Reino Unido esta mejorando ya que solo tardo 6 días en llegar a casa. Creo que es la primera vez que pruebo este jamón y la verdad que nos agrado mucho, fácil de cortar y muy bien de sabor.Como siempre recomiendo IBERGOUR, por su profesionalismo y eficacia y siempre que necesite ayuda ahí estaban para ayudar. Gracias a todos .

Wieder exzellenter Service von Ibergour und Miguel, es scheint, dass sich die Lieferung nach Großbritannien verbessert, da ich nur 6 Tage gebraucht habe, um nach Hause zu kommen. Ich glaube, es ist das erste Mal, dass ich diesen Schinken probiert habe, und die Wahrheit ist, dass er uns sehr gefällt, leicht zu schneiden und sehr gut im Geschmack.Wie immer empfehle ich IBERGOUR wegen seiner Professionalität und Effizienz und wann immer Sie Hilfe brauchen waren da um zu helfen. Danke euch allen .

10. September 2021
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Spanisch
Thanos Maragos
Thanos Maragos
Greece - Athens
Delicius product and fast deliveryDelicius Produkt und schnelle Lieferung

I am really happy for purchasing from Ibergour once again. Product was so good as it was expected! Thank you very much! Next time I will try an iberico bellota soulder!
Regards,
Thanos

Ich freue mich sehr über den erneuten Einkauf bei Ibergour. Produkt war so gut wie erwartet! Vielen Dank! Nächstes Mal werde ich einen iberico bellota soulder probieren! Grüße, Thanos

16. November 2020
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Englisch

Die 58 Bewertungen ansehen

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Besagt die Volksweisheit, dass ein guter Schinken per Hand, also mit dem Schinkenmesser, aufgeschnitten werden sollte, um eine optimale Geschmacksqualität in den geschnittenen Scheiben zu erzielen.

Der Aufschnitt eines Schinkens per Hand ist Teil eines authentischen Genusserlebnisses bei der Kostprobe eines hochqualitativen Ibérico Schinkens. Es handelt sich hierbei um einen einfachen Vorgang, wenn man das richtige Material zur Hand hat. Es ist aber dennoch ratsam nachstehende Sicherheitsmaßnahmen zu beachten:

  • Einen passenden Schinkenhalter benutzen, der den Schinken fest auf seinem Platz hält.
  • Beim Schneiden sollte sich die Hand, die nicht das Messer hält, immer in einer gewissen Höhe über der Hand, die das Messer hält, befinden.
  • Bringen Sie Ihren Körper auf einen gewissen Sicherheitsabstand zur Schneidezone.
  • Schneiden Sie langsam und üben Sie nicht zu viel Kraft aus.

Sehen Sie sich die ausführliche beschreibung Schritt für Schritt mit Bildern.

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