100% Iberico de Bellota, Pata Negra, Bio, Ohne Konservierungs
Iberico Bio-Vorderschinken und Salz. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe.
Tiere, die während der Montanera auf den Waldwiesen der Dehesa mit Eicheln und frischen Kräutern der Natur gemästet wurden.
Weiter unten sehen Sie, wie wir die Schinken und Vorderschinken in ihren verschiedenen Formaten verpacken. Wenn Sie mehrere Schinken oder Vorderschinken kaufen, können Sie vor der Bestätigung Ihrer Bestellung wählen, ob Sie diese einzeln in Kartons versandt haben möchten oder ob Sie es vorziehen, dass wir sie in möglichst wenigen Kartons zusammenfassen.
Wir schicken Ihnen den ganzen Schinken, in fettabstoßendem Papier eingewickelt und in einer Stoffhülle verpackt. Dies alles wird aus hygienischen Gründen in einer Plastiktüte geliefert. Wenn Sie ihn erhalten, nehmen Sie ihn aus der Tüte und entfernen Sie das restliche Verpackungsmaterial. An der Schnur aufgehängt kann er bei Zimmertemperatur bis zu sechs Monate aufbewahrt werden, bevor er angeschnitten wird. Nach Anschnitt innerhalb von 1-2 Monaten verzehren.
Wir entfernen die Schwarte und den Knochen und schneiden den Schinken in so viele Stücke, wie Sie möchten, wobei jedes Stück separat vakuumverpackt wird. Wir lassen nur das Fett am Schinken, das zum Verzehr geeignet ist (fertig zum Aufschneiden und Servieren).
Wir schneiden Ihren ganzen Vorderschinken in Scheiben, die allesamt in 100 g-Packungen vakuumverpackt werden, wobei sie durch Plastikfolien voneinander getrennt werden, um ihre Entnahme zu erleichtern.
Wir können den Schinken per Maschine (+26,20 €) oder per Hand (+56,14 €) aufschneiden.
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Contrairement à d’autres personnes qui se sont exprimés dans ces avis, c’est la proportion de gras et de maigre que j’apprécie plus particulièrement dans l’épaule ! C’est pourquoi, au jambon, je préfère l’épaule et son abondance de gras…
Anders als einige andere Kommentatoren schätze ich beim Schulterfleisch besonders das Verhältnis von Fett zu magerem Fleisch! Deshalb bevorzuge ich gegenüber Schinken die Schulter mit ihrem hohen Fettanteil…
Parfait, comme d'habitude ! N'ai jamais été déçu chez Ibergour, la qualité est toujours là .Maturité superbe de l'épaule, pas trop de gras ,juste ce qu'il faut
Perfekt, wie immer! Ich wurde von Ibergour noch nie enttäuscht; die Qualität ist stets hervorragend. Eine wunderbar reife Schulter, nicht zu viel Fett, genau richtig.
Excellente épaule, très savoureuse, juste ce qu'il faut de gras. C'est la 2ème fois que j'en commande et je ne m'en lasse pas.
Ausgezeichnete iberische Schulter, sehr geschmackvoll, mit genau dem richtigen Fettanteil. Ich habe sie jetzt zum zweiten Mal bestellt und sie schmeckt mir immer noch hervorragend.
Amazing taste like always. Since we started with the bone version, we only want the bone version. :)
Better than any chocolate. :)
Wie immer ein fantastischer Geschmack. Seit wir die Variante mit Knochen probiert haben, wollen wir nur noch die mit Knochen. :) Besser als jede Schokolade. :)
Very tasty and sweet. It's already my second time to buy this ham. Delivery is pretty smooth and also an olive oil free of charge is a bonus.
Sehr lecker und süß. Ich habe diesen Schinken bereits zum zweiten Mal gekauft. Die Lieferung verlief reibungslos, und das kostenlose Olivenöl war ein netter Bonus.
Wir beliefern alle Länder innerhalb der Europäischen Gemeinschaft, England, Insel Man und Monaco.
| Standardversand | 3,99 € | Sie erhalten die Sendung zwischen Montag, 6. Juli und Freitag, 10. Juli (vielleicht früher, aber das können wir nicht garantieren)* |
|---|---|---|
| Premiumversand | 39,29 € | Sie erhalten die Sendung zwischen Freitag, 3. Juli und Montag, 6. Juli (vielleicht früher, aber das können wir nicht garantieren)* |
* Diese Daten gelten, wenn Sie keinerlei Zubereitung auswählen. Wenn Sie eine Zubereitung auswählen (entbeinen, aufschneiden, etc.), verlängert sich die Lieferzeit um 2 Werktage.
Sie können die Versandart auswählen, nachdem Sie uns Ihre Versandadresse angegeben haben.
Besagt die Volksweisheit, dass ein guter Schinken per Hand, also mit dem Schinkenmesser, aufgeschnitten werden sollte, um eine optimale Geschmacksqualität in den geschnittenen Scheiben zu erzielen.
Der Aufschnitt eines Schinkens per Hand ist Teil eines authentischen Genusserlebnisses bei der Kostprobe eines hochqualitativen Ibérico Schinkens. Es handelt sich hierbei um einen einfachen Vorgang, wenn man das richtige Material zur Hand hat. Es ist aber dennoch ratsam nachstehende Sicherheitsmaßnahmen zu beachten:
Sehen Sie sich die ausführliche beschreibung Schritt für Schritt mit Bildern.
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