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Jamon Dehesa de Extremadura g.U. Schinken

Jamon Dehesa de Extremadura g.U. Schinken

100% Iberico de Bellota, Pata Negra

  • 65,00 €/kg
  • 58,50 €/kgMwSt. in Deutschland inklusive
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438,72 €
394,85 €
Preis
58,50 €/kg Mwst. inbegriffen
Marke
Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura
Rasse
100% reinrassig iberisch (pata negra)
Fütterung
Bellota Hoher Qualität: Tier wurde gefüttert nur mit Eichel (mehr Informationen)
Reifezeit
Zwischen 48 und 50 Monate.
Herkunft
Extremadura
Stück
Hinterkeule
Teile vom Schwein: jamón
Nährwertangaben
Eine portion 100 g Enthält, ungefähr: Energie: 331 Kcal / 1349 KJ, Eiweiß: 34,3 g, Kohlenhydrate: 0,9 g (davon Sucker 0 g), Fett: 21,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 7,16 g), Salz: 4,5 g
Zutaten
Ibérico Schinken, herkömmliches Salz, Antioxidationsmittel (E-301) und zugelassene Nitritsalze (E-250, E-252).
Produktion
Iberisches Schwein mit einer Reinrassigkeit von 100%, während der montanera gezüchtet.
Verfallsdatum und Aufbewahrung
Hängt vom Format ab. Siehe Abschnitt „Verpackung“.
Verkaufsstatistiken
Vorverkauf seit 13. Juni 2006.
Nº 16 in Wiederholungen : 14,2% aller Kunden haben dieses Produkt wieder bestellt.

Die Schinken werden nicht individuell in separaten Kartons versendet: Wir liefern alle von Ihnen gekauften Produkte zusammen in möglichst wenigen Kartons, um die Versdankosten zu reduzieren. Falls Sie einen andere Verpackungsart bevorzugen, schreiben Sie uns eine E-Mail an info@ibergour.com, in der sie angeben wie viele Hinterschinken/Vorderschinken sie kaufen möchten, wohin wir diese schicken und wie wir sie verpacken sollen; wir werden daraufhin den Aufpreis der von Ihnen gewählten Versandart ausrechnen und Ihnen mitteilen.

Wir schicken Ihnen den ganzen Schinken, in fettabstoßendem Papier eingewickelt und in einer Stoffhülle verpackt. Dies alles wird aus hygienischen Gründen in einer Plastiktüte geliefert. Wenn Sie ihn erhalten, nehmen Sie ihn aus der Tüte und entfernen Sie das restliche Verpackungsmaterial. An der Schnur aufgehängt kann er bei Zimmertemperatur bis zu sechs Monate aufbewahrt werden, bevor er angeschnitten wird. Nach Anschnitt innerhalb von 1-2 Monaten verzehren.

Der Schinken in einer Stoffhülle verpackt
Der Schinken in einer Stoffhülle verpackt

Wir entfernen die Schwarte und den Knochen und schneiden den Schinken in so viele Stücke, wie Sie möchten, wobei jedes Stück separat vakuumverpackt wird. Wir lassen nur das Fett am Schinken, das zum Verzehr geeignet ist (fertig zum Aufschneiden und Servieren).

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jedes Stück nach Öffnung innerhalb von zwei Wochen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.
Vakuum-Schinken ohne Knochen, mit Knochen
Vakuum-Schinken ohne Knochen, mit Knochen

Wir schneiden Ihren ganzen Hinterschinken in Scheiben, die allesamt in 100 g-Packungen vakuumverpackt werden, wobei sie durch Plastikfolien voneinander getrennt werden, um ihre Entnahme zu erleichtern.

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jede Packung nach Öffnung innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.

Wir können den Schinken per Maschine (+38,67 €) oder per Hand (+83,33 €) aufschneiden.

Geschnittener Schinken, mit Knochen
Geschnittener Schinken, mit Knochen
Durchschnittsnote:
4,4
/5
35 Bewertungen
 
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Salvatore Cataldi
Salvatore Cataldi
Alghero
Molto soddisfattoSehr zufrieden

Prodotto di qualità. Venditori attenti puntuali e molto affidabili. Non è stato il primo acquisto e non sarà l'ultimo.alla prossima.

Qualitätsprodukt. Aufmerksame und sehr zuverlässige Verkäufer. Es war nicht der erste Kauf und es wird nicht der letzte sein. Bis zum nächsten Mal.

20. Dezember 2020
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Italienisch
timo
Frankfurt
Wie immer

Danke für schlanke Abwicklung, verlässliche Lieferung und wie immer top Qualität des Schinken ! Ich bestelle nächstes Jahr sicher wieder.

29. November 2020
stefano
stefano
prato italia
buonissimoköstlich

la spedizione è stata rapida e senza alcun problema il prodotto è buonissimo , tutto veramente perfetto. sicuramente continuerò ad acquistare prodotti su (ig)
il prosciutto è veramente molto buono come quello che ho mangiato in Spagna

die Sendung war schnell und ohne Probleme ist das Produkt sehr gut, alles wirklich perfekt. auf jeden Fall auch weiterhin I-Produkte (ig) zu kaufen der Schinken ist wirklich sehr gut wie das, was ich in Spanien aß

1. Januar 2017
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Italienisch
Mileto
Mileto
Milano, Italia
Perfetto!Perfect!

Il prodotto è arrivato prima del previsto, in 4 giorni lavorativi. Il prosciutto è di ottima qualità e ne siamo molto soddisfatti! E' la seconda volta che lo compro e ne sono molto soddisfatto. Consiglio caldamente a tutti di affidarsi a loro.

Das Produkt kam früher als erwartet, in 4 Arbeitstagen. Der Schinken ist von ausgezeichneter Qualität und wir sind sehr zufrieden! Und "das zweite Mal, dass ich es kaufen und bin sehr zufrieden. Ich empfehle jedem dringend, ihnen zu vertrauen.

11. Dezember 2016
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Italienisch
Vera Okoh
Vera Okoh
Rimini - Italia
Decisamente soddisfattaAuf jeden Fall zufrieden

Il prosciutto ricevuto è stato, sorprendentemente, all'altezza delle aspettative.
Grande consistenza della carne,sapiente stagionatura, e sapore deciso con buona persistenza di retrogusto.
Peso conforme al dichiarato, consegna rapida e puntuale
Il migliore compagno durante le serate di relax con vista mare.

Ham erhielt, war überraschend, hat die Erwartungen erfüllt. Große Textur des Fleisches, Salbei würzen und Geschmack mit guter Länge Abgang. Entsprechen den erklärten Gewicht, schnelle und pünktliche Lieferung der beste Begleiter in den Abendstunden, mit Meerblick entspannen.

1. September 2014
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Italienisch

Die 35 Bewertungen ansehen

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Wir garantieren, dass Ihnen Ihr Schinken vom ersten bis zum letzten Bissen schmecken wird, ansonsten holen wir ihn gratis ab und erstatten Ihnen Ihr Geld zurück
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  • Einen passenden Schinkenhalter benutzen, der den Schinken fest auf seinem Platz hält.
  • Beim Schneiden sollte sich die Hand, die nicht das Messer hält, immer in einer gewissen Höhe über der Hand, die das Messer hält, befinden.
  • Bringen Sie Ihren Körper auf einen gewissen Sicherheitsabstand zur Schneidezone.
  • Schneiden Sie langsam und üben Sie nicht zu viel Kraft aus.

Sehen Sie sich die ausführliche beschreibung Schritt für Schritt mit Bildern.

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