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Bewertungen von Stefan Lummel (Karlstadt) zum Hinterschinken und Sets
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Bewertungen von Stefan Lummel (Karlstadt)

Schinken Jamón Iberico Altanza Cebo de Campo
Iberico-Schinken Jamón Cebo de Campo 204,78 € Hinterschinken von 6,5 kg
5 Sterne Genau mein Geschmack, 10. April 2021
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Ausgezeichneter Geschmack. Vor allem die Außenflanke weist ein sehr mildes, urfleischiges Aroma auf. Nussige Spuren unterstreichen die eingelagerten Fettpolster, Salz agiert nur im Hintergrund. Schade, daß die Innenflanke so mager ist aber das wird sich wohl auch in ferner Zukunft nicht anzüchten lassen. Im Vergleich zum Bellota finde ich Cebo wesentlich geschmackvoller. Das hat sich bereits bei meinen vorherigen Schinken abgezeichnet und sich wieder bestätigt.

Andere Bewertungen zum Serrano Schinken "Jamon Iberico de Cebo de Campo" Altanza (Hinterschinken)
Schinkenhalter und -messer Set
Schinkenhalter und -messer Set 0,00 €
3 Sterne Als Dreingabe ok, 3. April 2021
Hat diesen Artikel bei IberGour gekauft

Optisch gefällig und für den Einmalgebrauch auch tauglich wenn auch nicht überaus hilfreich. Die Haltepunkte sind alle aus galvanisch verzinktem Schrauben und haben keine besonders hohe Haltekraft gegen verdrehen. Wer öfters Seranoschinken genießt sollte sich ein höherwertiges Modell zulegen.

Andere Bewertungen zum Schinkenhalter und -messer

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