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Jamon Cerdos Extremeños Reserva Schinken

Jamon Cerdos Extremeños Reserva Schinken

50% Iberico de Cebo

  • 35,44 €/kg
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230,37 €
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Preis
31,90 €/kg Mwst. inbegriffen
Marke
Cerdos Extremeños
Rasse
50% iberisch, 50% Duroc
Fütterung
Cebo Fütterung mit Getreidefutter und Hülsenfrüchten (mehr Informationen)
Reifezeit
Zwischen 18 und 32 Monate, je nach Gewicht.
Herkunft
Extremadura
Stück
Hinterkeule
Teile vom Schwein: jamón
Hersteller
Cerdos Extremeños
Nährwertangaben
Eine portion 100 g Enthält, ungefähr: Energie: 310 Kcal / 1296 KJ, Eiweiß: 36 g, Kohlenhydrate: 0,9 g (davon Zucker 0,7 g), Fett: 18 g (davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g), Ballaststoffe: <0,5 g, Salz: 2 g
Herstellung
Tiere, die sich von Getreidefutter auf Landgütern ernähren.
Zutaten
Hinterschinken, Salz und zugelassene Nitritsalze (E-250, E-252).
Verfallsdatum und Aufbewahrung
Hängt vom Format ab. Siehe Abschnitt „Verpackung“.
Verkaufsstatistiken
Vorverkauf seit 13. April 2020.
Nº 6 in Wiederholungen : 24,7% aller Kunden haben dieses Produkt wieder bestellt.

Die Schinken werden nicht individuell in separaten Kartons versendet: Wir liefern alle von Ihnen gekauften Produkte zusammen in möglichst wenigen Kartons, um die Versdankosten zu reduzieren. Falls Sie einen andere Verpackungsart bevorzugen, schreiben Sie uns eine E-Mail an info@ibergour.com, in der sie angeben wie viele Hinterschinken/Vorderschinken sie kaufen möchten, wohin wir diese schicken und wie wir sie verpacken sollen; wir werden daraufhin den Aufpreis der von Ihnen gewählten Versandart ausrechnen und Ihnen mitteilen.

Wir schicken Ihnen den ganzen Schinken, in fettabstoßendem Papier eingewickelt und in einer Stoffhülle verpackt. Dies alles wird aus hygienischen Gründen in einer Plastiktüte geliefert. Wenn Sie ihn erhalten, nehmen Sie ihn aus der Tüte und entfernen Sie das restliche Verpackungsmaterial. An der Schnur aufgehängt kann er bei Zimmertemperatur bis zu sechs Monate aufbewahrt werden, bevor er angeschnitten wird. Nach Anschnitt innerhalb von 1-2 Monaten verzehren.

Der Schinken in einer Stoffhülle verpackt
Der Schinken in einer Stoffhülle verpackt

Wir entfernen die Schwarte und den Knochen und schneiden den Schinken in so viele Stücke, wie Sie möchten, wobei jedes Stück separat vakuumverpackt wird. Wir lassen nur das Fett am Schinken, das zum Verzehr geeignet ist (fertig zum Aufschneiden und Servieren).

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jedes Stück nach Öffnung innerhalb von zwei Wochen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.
Vakuum-Schinken ohne Knochen, mit Knochen
Vakuum-Schinken ohne Knochen, mit Knochen

Wir schneiden Ihren ganzen Hinterschinken in Scheiben, die allesamt in 100 g-Packungen vakuumverpackt werden, wobei sie durch Plastikfolien voneinander getrennt werden, um ihre Entnahme zu erleichtern.

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jede Packung nach Öffnung innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.

Wir können den Schinken per Maschine (+38,67 €) oder per Hand (+83,33 €) aufschneiden.

Geschnittener Schinken, mit Knochen
Geschnittener Schinken, mit Knochen
Durchschnittsnote:
4,8
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Isolde Koch
Grabenstätt, Deutschland
Immer wieder super Ware

Wir bestellen fast jedes Jahr vor Weihnachten bei ibergour und wurden noch nie enttäuscht. Obwohl es dieses Jahr keine Bellota Qualität (Jamon Cerdos Estremenos Reserva) war, ist der Schinken ausgezeichnet! Wir haben ihn dieses Mal entbeint liefern lassen und waren mit dem Ergebnis: große Stücke, auch Knochen dabei (zum Suppe machen), sehr zufrieden. Die Lieferung war sehr schnell. Email Kontakt immer gut und informativ. Danke, wir bleiben treue Kunden!

20. November 2024
Alfonso A.
London, UK
Great choice, never disappointed!!Tolle Wahl, nie enttäuscht!!

This leg is great in taste and quite well balance quality and price.
I have bought it many times and will do again, everybody at home just love it!

Dieses Bein ist großartig im Geschmack und bietet ein recht gutes Gleichgewicht zwischen Qualität und Preis. Ich habe es schon oft gekauft und werde es wieder tun, jeder zu Hause liebt es einfach!

25. August 2023
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Englisch
Petit Jean
Petit Jean
Jouhet, France
Très bonSehr gut

Très bon jambon le vrai produit espagnol de qualité une très bonne logistique sérieux tant sur l accueil que sur l exécution de la commande top sur toute la ligne

Sehr guter Schinken das echte spanische Qualitätsprodukt eine sehr gute Logistik sowohl beim Empfang als auch bei der Ausführung der Bestellung auf ganzer Linie

24. Dezember 2022
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
Juan
Juan
UK
Great tasteGroßartiger Geschmack

The product arrived in good condition, in a vacuum bag, inside a box
The quality of the ham is as expected
It has a great taste

Das Produkt ist in gutem Zustand in einem Vakuumbeutel in einer Schachtel angekommen. Die Qualität des Schinkens ist wie erwartet. Er hat einen großartigen Geschmack

24. November 2022
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Englisch
Aivaras
Utena, Lithuania
First time buying whole legKaufe zum ersten Mal ein ganzes Bein

Seems good and delicious, better than I bought vacuumized previously from Spain supermarkets. And it’s fun to slice it by myself

Scheint gut und lecker zu sein, besser als ich vorher vakuumiert in spanischen Supermärkten gekauft habe. Und es macht Spaß, es selbst zu schneiden

22. November 2022
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Englisch

Die 14 Bewertungen ansehen

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  • Einen passenden Schinkenhalter benutzen, der den Schinken fest auf seinem Platz hält.
  • Beim Schneiden sollte sich die Hand, die nicht das Messer hält, immer in einer gewissen Höhe über der Hand, die das Messer hält, befinden.
  • Bringen Sie Ihren Körper auf einen gewissen Sicherheitsabstand zur Schneidezone.
  • Schneiden Sie langsam und üben Sie nicht zu viel Kraft aus.

Sehen Sie sich die ausführliche beschreibung Schritt für Schritt mit Bildern.

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