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Hinterschinken mit Herkunftsbezeichnung Los Pedroches "Bellota"

Hinterschinken mit Herkunftsbezeichnung Los Pedroches "Bellota"

Preis:417,74 € (53,90 €/Kg) und Standardversand KOSTENLOS!
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Hinterschinken mit Herkunftsbezeichnung Los Pedroches "Bellota" wiegt 7,75 Kg
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Beschreibung von Hinterschinken mit Herkunftsbezeichnung Los Pedroches "Bellota"

Preis
53,90 €/Kg Mwst. inbegriffen
Rasse
Iberisches Schwein
Fütterung
Bellota Hoher Qualität: Tier wurde gefüttert nur mit Eichel (mehr Informationen)
Reifezeit
Zwischen 24 und 28 Monate.
Herkunft
Los Pedroches, Córdoba
Stück
Hinterkeule
Teile vom Schwein: jamón

Bewertungen unserer Kunden

2 Bewertungen
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Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
5 Sterne ALL A-Dur, August 8, 2010
Philippe BERTRAND (FRANCE) Hat diesen Artikel gekauft

Das Tal von Los Peddroches "ist eine Bezeichnung kürzlich anerkannten Iberischen Schinkens, und welchen Namen! Ja, jetzt geben Sie in dieser Hall of Fame ist nicht mehr genug, um schwarze Pfote zeigen, muss auch nachgewiesen werden und Bezeichnung Tal los Pedroches gemacht. hat perfekt Dies gibt uns sehr hoher Qualität Schinken beobachtete "Ausweisung junger" Diese Produkte sind groß und weit über anderen besser bekannten Namen! Mine ist schön Lucullus würde geliebt haben, Lent würde, verehrt haben und ich bin froh, dass dies nicht die bevorzugte Schinken Ferran Adria wie dieser Herr ist kein Koch, sondern ein Verräter an den guten Geschmack. Ich empfehle die Schinken von Eichel zum Valle de los Pedroches zu Alle wahre Gourmets.

Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Spanisch
5 Sterne Beste Qualität-Preis, Januar 29, 2010
José J. (Tomar, Portugal) Hat diesen Artikel gekauft

Viel bon Geruch und Geschmack. Walk Schritten, wie Fernando Alonso in seinem Ferrari. Ich denke, es wird der nächste Weltmeister Schinken werden. Es hat das Potential. Für nicht?

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Wie schneidet man einen Hinterschinken

Besagt die Volksweisheit, dass ein guter Schinken per Hand, also mit dem Schinkenmesser, aufgeschnitten werden sollte, um eine optimale Geschmacksqualität in den geschnittenen Scheiben zu erzielen.

Der Aufschnitt eines Schinkens per Hand ist Teil eines authentischen Genusserlebnisses bei der Kostprobe eines hochqualitativen Ibérico Schinkens. Es handelt sich hierbei um einen einfachen Vorgang, wenn man das richtige Material zur Hand hat. Es ist aber dennoch ratsam nachstehende Sicherheitsmaßnahmen zu beachten:

  • Einen passenden Schinkenhalter benutzen, der den Schinken fest auf seinem Platz hält.
  • Beim Schneiden sollte sich die Hand, die nicht das Messer hält, immer in einer gewissen Höhe über der Hand, die das Messer hält, befinden.
  • Bringen Sie Ihren Körper auf einen gewissen Sicherheitsabstand zur Schneidezone.
  • Schneiden Sie langsam und üben Sie nicht zu viel Kraft aus.

Sehen Sie sich die ausführliche beschreibung Schritt für Schritt mit Bildern



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