Jamon GM e Hijos Schinken

Jamon GM e Hijos Schinken

  • 57,90 €/kgMwSt. in Deutschland inklusive

40 Monate gereift.

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376,34 €
Preis
57,90 €/kg Mwst. inbegriffen
Marke
Ibéricos GM e Hijos
Rasse
Iberisch (Reinheit vom Herstellet nicht angegeben)
Fütterung
Eicheln Hoher Qualität: Tier wurde gefüttert nur mit Eichel (mehr Informationen)
Reifezeit
Zwischen 40 und 50 Monate, je nach Gewicht.
Herkunft
Extremadura
Stück
Hinterkeule
Teile vom Schwein: jamon
Hersteller
Ibéricos García Moreno S.C. (Fregenal de la Sierra, Badajoz)
Nährwertangaben
Eine portion 100 g Enthält, ungefähr: Energie: 310 Kcal / 1296 KJ, Eiweiß: 36 g, Kohlenhydrate: 0 g (davon Zucker 0 g), Fett: 18 g (davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g), Ballaststoffe: <0,5 g, Salz: 2,78 g
Herstellung

Tiere, die sich von Getreidefutter auf Landgütern ernähren (3-4 Monate).

GM e Hijos Schweine
Zutaten
Iberico Schinken, herkömmliches Salz und zugelassene Nitritsalze (E-250, E-252).
Verfallsdatum und Aufbewahrung
Hängt vom Format ab. Siehe Abschnitt „Verpackung“.
Verkaufsstatistiken
Vorverkauf seit 27. November 2014.
Nº 8 in Wiederholungen : 23,2% aller Kunden haben dieses Produkt wieder bestellt.

Die Schinken werden nicht individuell in separaten Kartons versendet: Wir liefern alle von Ihnen gekauften Produkte zusammen in möglichst wenigen Kartons, um die Versdankosten zu reduzieren. Falls Sie einen andere Verpackungsart bevorzugen, schreiben Sie uns eine E-Mail an info@ibergour.com, in der sie angeben wie viele Hinterschinken/Vorderschinken sie kaufen möchten, wohin wir diese schicken und wie wir sie verpacken sollen; wir werden daraufhin den Aufpreis der von Ihnen gewählten Versandart ausrechnen und Ihnen mitteilen.

Wir schicken Ihnen den ganzen Schinken, in fettabstoßendem Papier eingewickelt und in einer Stoffhülle verpackt. Dies alles wird aus hygienischen Gründen in einer Plastiktüte geliefert. Wenn Sie ihn erhalten, nehmen Sie ihn aus der Tüte und entfernen Sie das restliche Verpackungsmaterial. An der Schnur aufgehängt kann er bei Zimmertemperatur bis zu sechs Monate aufbewahrt werden, bevor er angeschnitten wird. Nach Anschnitt innerhalb von 1-2 Monaten verzehren.

Der Schinken in einer Stoffhülle verpackt
Der Schinken in einer Stoffhülle verpackt

Wir entfernen die Schwarte und den Knochen und schneiden den Schinken in so viele Stücke, wie Sie möchten, wobei jedes Stück separat vakuumverpackt wird. Wir lassen nur das Fett am Schinken, das zum Verzehr geeignet ist (fertig zum Aufschneiden und Servieren).

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jedes Stück nach Öffnung innerhalb von zwei Wochen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.
Vakuum-Schinken ohne Knochen, mit Knochen
Vakuum-Schinken ohne Knochen, mit Knochen

Wir schneiden Ihren ganzen Hinterschinken in Scheiben, die allesamt in 100 g-Packungen vakuumverpackt werden, wobei sie durch Plastikfolien voneinander getrennt werden, um ihre Entnahme zu erleichtern.

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jede Packung nach Öffnung innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.

Wir können den Schinken per Maschine (+38,67 €) oder per Hand (+83,33 €) aufschneiden.

Geschnittener Schinken, mit Knochen
Geschnittener Schinken, mit Knochen
Durchschnittsnote:
4,7
/5
32 Bewertungen
 
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Franck
Franck
Paris
absolument délicieux!sehr lecker!

Ce jambon donne entière satisfaction, goûteux, saveur de noisette, pas trop salé, parfait!

Dieser Schinken gibt volle Zufriedenheit, lecker, Haselnussgeschmack, nicht zu salzig, perfekt!

16. April 2023
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
Oliviero
Oliviero
Paris
Jambon excellentAusgezeichneter Schinken

Acheté ce jambon tranché par les soins d'ibergour. Le jambon lui-même est très goûteux et très tendre, avec juste ce qu'il faut de gras mais pas trop. Bref c'est un jambon excellent que je rachèterai certainement dans le futur. J'ai déjà commandé une dizaine de jambons sur ibergour et celui ci arrive dans le top 3 sans problème.
À noter un souci de livraison en France. Le service clients d'Ibergour a été impeccable. Super réactif et super utile !

Habe diesen geschnittenen Schinken durch die Betreuung von ibergour gekauft. Der Schinken selbst ist sehr lecker und sehr zart, mit genau der richtigen Menge an Fett, aber nicht zu viel. Kurz gesagt, es ist ein ausgezeichneter Schinken, den ich in Zukunft sicherlich wieder kaufen werde. Ich habe bereits ein Dutzend Schinken bei ibergour bestellt und dieser kommt ohne Probleme in den Top 3 an. Beachten Sie ein Lieferproblem in Frankreich. Der Kundenservice von Ibergour war tadellos. Super reaktionsschnell und super hilfsbereit!

9. Januar 2023
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
Ezio
Milano
Troppo sapidoZu schmackhaft

Prosciutto che purtoppo ho trovato un po' troppo sapido e secco in alcune parti rispetto ai due precedenti della GM che avevo acquistato e trovato uno molto buono e un altro eeccellente. mentre questo solo discreto. Non e' detto che non lo possa riacquistare pero' un po' deluso lo sono compresa la mia compagna che e' spagnola e una volta li producevano per uso privato e i 100% bellota li conosce piuttosto bene.

Leider fand ich diesen Schinken an einigen Stellen etwas zu schmackhaft und trocken im Vergleich zu den beiden vorherigen von GM, die ich gekauft hatte, und fand einen sehr gut und einen ausgezeichnet. während dies nur fair ist. Es wird nicht gesagt, dass ich es nicht wieder kaufen kann, aber ich bin ein wenig enttäuscht, einschließlich meines Partners, der Spanier ist und sie einmal für den privaten Gebrauch produziert hat und die 100% bellotas sie ziemlich gut kennen.

23. Dezember 2022
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Italienisch
Gianluca
Codogno, Italia
Ottimo rapporto qualità prezzoExzellenter Wert für Geld

Secondo acquisto su ibergour, sempre soddisfatto. In questo caso ottimo rapporto qualità prezzo qualità prezzo..
Consigliato, sicuramente ripeterò l’acquisyo

Zweiter Kauf bei Ibergour, immer zufrieden. In diesem Fall ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Empfehlenswert, ich werde den Kauf auf jeden Fall wiederholen

27. November 2022
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Italienisch
Alessandro
Alessandro
Italian, Roma
Topoben

Prosciutto ottimo. Molta carne, muscolo, striature di grasso interne meravigliose, un sapore squisito. Grasso sul bordo del giusto spessore. Scarto tutto sommato contenuto. Consiglio di assaggiarlo, io lo riprenderò.

Ausgezeichneter Schinken. Viel Fleisch, Muskeln, wunderbare innere Fettstreifen, exquisiter Geschmack. Fetten Sie den Rand in der richtigen Dicke ein. Alles in allem enthalten. Ich empfehle es zu probieren, ich werde es zurücknehmen.

17. August 2022
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Italienisch

Die 32 Bewertungen ansehen

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Wir garantieren, dass Ihnen Ihr Schinken vom ersten bis zum letzten Bissen schmecken wird, ansonsten holen wir ihn gratis ab und erstatten Ihnen Ihr Geld zurück
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  • Einen passenden Schinkenhalter benutzen, der den Schinken fest auf seinem Platz hält.
  • Beim Schneiden sollte sich die Hand, die nicht das Messer hält, immer in einer gewissen Höhe über der Hand, die das Messer hält, befinden.
  • Bringen Sie Ihren Körper auf einen gewissen Sicherheitsabstand zur Schneidezone.
  • Schneiden Sie langsam und üben Sie nicht zu viel Kraft aus.

Sehen Sie sich die ausführliche beschreibung Schritt für Schritt mit Bildern.

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