40 Monate gereift.
Tiere, die sich von Getreidefutter auf Landgütern ernähren (3-4 Monate).
Die Schinken werden nicht individuell in separaten Kartons versendet: Wir liefern alle von Ihnen gekauften Produkte zusammen in möglichst wenigen Kartons, um die Versdankosten zu reduzieren. Falls Sie einen andere Verpackungsart bevorzugen, schreiben Sie uns eine E-Mail an info@ibergour.com, in der sie angeben wie viele Hinterschinken/Vorderschinken sie kaufen möchten, wohin wir diese schicken und wie wir sie verpacken sollen; wir werden daraufhin den Aufpreis der von Ihnen gewählten Versandart ausrechnen und Ihnen mitteilen.
Wir schicken Ihnen den ganzen Schinken, in fettabstoßendem Papier eingewickelt und in einer Stoffhülle verpackt. Dies alles wird aus hygienischen Gründen in einer Plastiktüte geliefert. Wenn Sie ihn erhalten, nehmen Sie ihn aus der Tüte und entfernen Sie das restliche Verpackungsmaterial. An der Schnur aufgehängt kann er bei Zimmertemperatur bis zu sechs Monate aufbewahrt werden, bevor er angeschnitten wird. Nach Anschnitt innerhalb von 1-2 Monaten verzehren.
Wir entfernen die Schwarte und den Knochen und schneiden den Schinken in so viele Stücke, wie Sie möchten, wobei jedes Stück separat vakuumverpackt wird. Wir lassen nur das Fett am Schinken, das zum Verzehr geeignet ist (fertig zum Aufschneiden und Servieren).
Wir schneiden Ihren ganzen Hinterschinken in Scheiben, die allesamt in 100 g-Packungen vakuumverpackt werden, wobei sie durch Plastikfolien voneinander getrennt werden, um ihre Entnahme zu erleichtern.
Wir können den Schinken per Maschine (+38,67 €) oder per Hand (+83,33 €) aufschneiden.
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Un buon prodotto. ottimo profumo e buona stagionatura. La consegna è stata puntuale e la conservazione del Jamon era perfetta. Comprerò di nuovo da voi seguendo i vostri consigli. Grazie
Ein gutes Produkt. Hervorragendes Aroma und gut gewürzt. Die Lieferung erfolgte pünktlich, und der Jamón war perfekt konserviert. Ich werde, Ihrem Rat folgend, wieder bei Ihnen bestellen. Vielen Dank.
El jamón de GM e hijos está muy bueno y no tiene nada que envidiar a otros jamones de otras marcas
Der GM e hijos Schinken ist sehr gut und steht anderen Schinkenmarken in nichts nach.
Es un jamón que huele q alimenta. De los mejores q he comprado. El peso muy adecuado compré el de 7,500 este no me llega a Navidad.
Dieser Schinken duftet himmlisch. Einer der besten, die ich je gekauft habe. Das Gewicht ist perfekt; ich hatte zwar den 7,5-kg-Schinken bestellt, aber dieser hier wird nicht bis Weihnachten reichen.
Un ottimo pata nigra della più alta tradizione spagnola. Comodità eccellente affettato nelle buste da circa 100 gr. sottovuoto intervallato ogni strato da un foglietto di plastica. Rimane intatto per lungo tempo in frigo, basta tenerlo fuori frigo per un oretta e aprire la busta 15 mm prima di consumarlo. Come sempre ottimo servizio Ibergour, sono cliente da molti anni e comprerò certo in futuro. Consigliatissimo.Bravi.
Eine ausgezeichnete Pata Nigra der höchsten spanischen Tradition. Hervorragend praktisch, geschnitten in ca. 100-g-Beuteln. vakuumverpackt, wobei jede Schicht mit einer Plastikfolie dazwischen liegt. Im Kühlschrank bleibt es lange haltbar. Bewahren Sie es einfach eine Stunde lang außerhalb des Kühlschranks auf und öffnen Sie den Beutel 15 mm, bevor Sie es verzehren. Wie immer ausgezeichneter Ibergour-Service, ich bin seit vielen Jahren Kunde und werde sicherlich in Zukunft kaufen. Sehr empfehlenswert. Gut gemacht.
Ce jambon donne entière satisfaction, goûteux, saveur de noisette, pas trop salé, parfait!
Dieser Schinken gibt volle Zufriedenheit, lecker, Haselnussgeschmack, nicht zu salzig, perfekt!
Wir beliefern alle Länder innerhalb der Europäischen Gemeinschaft, England, Insel Man und Monaco.
| Standardversand | 5,41 € | Sie erhalten die Sendung zwischen Donnerstag, 4. Dezember und Donnerstag, 11. Dezember (vielleicht früher, aber das können wir nicht garantieren)* |
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| Premiumversand | 124,93 € | Sie erhalten die Sendung zwischen Mittwoch, 3. Dezember und Donnerstag, 4. Dezember (vielleicht früher, aber das können wir nicht garantieren)* |
* Diese Daten gelten, wenn Sie keinerlei Zubereitung auswählen. Wenn Sie eine Zubereitung auswählen (entbeinen, aufschneiden, etc.), verlängert sich die Lieferzeit um 2 Werktage.
Sie können die Versandart auswählen, nachdem Sie uns Ihre Versandadresse angegeben haben.
Besagt die Volksweisheit, dass ein guter Schinken per Hand, also mit dem Schinkenmesser, aufgeschnitten werden sollte, um eine optimale Geschmacksqualität in den geschnittenen Scheiben zu erzielen.
Der Aufschnitt eines Schinkens per Hand ist Teil eines authentischen Genusserlebnisses bei der Kostprobe eines hochqualitativen Ibérico Schinkens. Es handelt sich hierbei um einen einfachen Vorgang, wenn man das richtige Material zur Hand hat. Es ist aber dennoch ratsam nachstehende Sicherheitsmaßnahmen zu beachten:
Sehen Sie sich die ausführliche beschreibung Schritt für Schritt mit Bildern.
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