Geschenkkorb Roncal mit spanischen Jamon serrano Schinken (ref. 10J03)

Geschenkkorb Roncal mit spanischen Jamon serrano Schinken (ref. 10J03)

Nicht verfügbar.
1 x SPANISCHER SCHINKEN (auswählen zwischen 5J Cinco Jotas, Cerdos Extremeños oder Joselito)
1 x Schinkenhalter und Schinkenmesser IBERGOUR
1 x Dose 30/40 Herzmuscheln LOS PEPERETES 130 gr. (Netto Abtropfgewicht)
1 x Dose Baskisches, hausgemachtes Entenpaté M. ETXENIKE "Black Label" 190 gr.
1 x Dose Bauchfleisch der Thunfisch-Sorte Bonito del Norte in Olivenöl MAR MAR 115 gr. (Nettogewicht)
1 x Hausgemachter harter Turrón VICENS 300 gr.
1 x Hausgemachter weicher Turrón VICENS 300 gr.
1 x Handgemachter Schafskäse Roncal LARRA Reserva
1 x Flasche LA RIOJA ALTA Viña Ardanza Reserva Especial 2001 (Rotwein, Rioja)
1 x Flasche ALONSO DEL YERRO 2007 (Rotwein, Ribera del Duero)
1 x Flasche AGUSTÍ TORELLÓ MATA Reserva Brut (cava, Penedés)
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SPANISCHER SCHINKEN
Spanischer Schinken von höchster Qualität.
Hinterschinken CERDOS EXTREMEÑOS Bellota: Schinken vom reinrassigen iberischen Schwein, das auf den spanischen Dehesas aufwächst und sich während der Montanera mit Eicheln ernährt. [Jamon Cerdos Extremeños Bellota Schinken sehen]
5J CINCO JOTAS Hinterschinken: Pata Negra Hinterschinken, reiner Ibérico de bellota, berühmtestes Produkt des Unternehmens Sánchez Romero Carvajal, der internationalste Schinken unter den spanischen Ibérico de bellota Schinken. [Jamon 5J Cinco Jotas Schinken sehen]
JOSELITO Gran Reserva Hinterschinken: Hinterschinken des berühmtesten Herstellers von Guijuelo (Salamanca). [Jamon Joselito Gran Reserva Schinken sehen]
Schinkenhalter und Schinkenmesser IBERGOUR
Schinkenhalter zum schneiden von Hinter- und Vorderschinken. Zerlegbar. Befestigungen aus Edelstahl. Alle für den Zusammenbau nötigen Werkzeuge liegen anbei. Basisabmessungen: 38,5 x 17 cm. Höhe: 40 cm. Schinkenmesser: Klinge aus Edelstahl; griff aus Holz. Klingenlänge: 25 cm. [Schinkenhalter und -messer Set sehen]
30/40 Herzmuscheln LOS PEPERETES 130 gr. (Netto Abtropfgewicht)
Zwischen 30 und 40 Herzmuscheln im eigenen Saft, mit ausgezeichneter Qualität. Nach ihrer Entnahme aus den galizischen Rias, werden sie in Meerwasser gelegt, um sich dort zu entsanden. Nach dem Kochen werden die Muscheln mit warmer Salzlake abgewaschen und die Unreinheiten entfernt.
Conservas Artesanas Los Peperetes von Jesús Lorenzo (Villagarcía de Arosa, Pontevedra).
Verfalldatum: 2011 oder später.
Baskisches, hausgemachtes Entenpaté M. ETXENIKE "Black Label" 190 gr.
Mousse aus Entenpaté, in Burguete (Navarra) nach Hausmacherart hergestellt, ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Kalt servieren.
Zutaten: Entenleber 75%, Entenfleisch, Milch, Eier, Salz, Zucker, Pfeffer und Portwein.
Verfalldatum: 2012 oder später.
Bauchfleisch der Thunfisch-Sorte Bonito del Norte in Olivenöl MAR MAR 115 gr. (Nettogewicht)
Producto elaborado con bonito fresco del norte de gran calidad, pescado en el Cantábrico con métodos artesanales, cocido en su punto justo para conservar todo su sabor y empacado a mano. El aroma y la textura del aceite de oliva añaden el delicado toque que caracteriza las mejores conservas tradicionales de Santoña. Ing: Ventresca de Bonito del Norte (thunnus alalunga), aceite de oliva y sal.
Marino Martínez de Luco MAR MAR, S.L. (Berriatua, Bizkaia).
Hausgemachter harter Turrón VICENS 300 gr.
Turron 100%ig natürliches Produkt, ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Geschützte geographische Angabe - g.g.A.Torró d'Agramunt.
Zutaten: Mandeln (64%), Zucker, Glukose, Honig, Eiweiss und Oblaten.
Hergestellt durch Torrons Vicens S.L. (Agramunt, Lleida). Turronhersteller seit 1775.
Hausgemachter weicher Turrón VICENS 300 gr.
Turron 100%ig natürliches Produkt, ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
Zutaten: Mandeln (64%), Zucker, Glukose, Honig, Eiweiss und Emulgator E-471.
Hergestellt durch Torrons Vicens S.L. (Agramunt, Lleida). Turronhersteller seit 1775.
Handgemachter Schafskäse Roncal LARRA Reserva
Dieser aus Schafsrohmilch hergestellte Käse mit der Herkunftsbezeichnung Roncal (Navarra) reift mehr als 120 Tage in den Pyrenäen Roncales bei Quesos Larra. Es handelt sich um einen Hartkäse, mit Poren und ohne Löcher, mit einem sehr bezeichnenden Aroma und einer leicht pikanten Note.
Der Käse wurde mit vielfachen Preisen ausgezeichnet, unter welchen die Goldmedaille beim Internationalen Wettkampf der hausgemachten Käsearten der Pyrenäen (1995, 1996 y 2002), die Silbermedaille beim Internationalen Wettbewerb der Bergkäsearten (Grenoble 1994) und die Silbermedaille bei den Bergkäseolympiaden (Les Rousses, Französische Alpen, 2003) hervorzuheben sind.
Fettgehalt ca. 45%. Mindestens haltbar bis 6 Monate. [Schafskäse Roncal Larra sehen]
LA RIOJA ALTA Viña Ardanza Reserva Especial 2001 (Rotwein, Rioja)
Rotwein, Reserva. 94 Parker. Trauben: Tempranillo und Grenache.
Alkoholgehalt: 13,5%
Optimale Serviertemperatur: Zwischen 17ºC und 18ºC.
ALONSO DEL YERRO 2007 (Rotwein, Ribera del Duero)
Las cuatro anteriores añadas de este vino han sido calificadas de "sobresalientes" (outstanding) por Robert Parker, de Wine Advocate, obteniendo entre 91 y 94 puntos. Es un vino aromático y sabroso, ideal para acompañar comidas o incluso como aperitivo.
Servir entre 16º y 18º C.
Graduación: 14,5%. [Alonso del Yerro 2010 Rotwein Crianza, Ribera del Duero sehen]
AGUSTÍ TORELLÓ MATA Reserva Brut (cava, Penedés)
Schaumwein, Reserva. Trauben: Macabeo, Xarel·lo und Parellada.
Alkoholgehalt: 11,5%
Optimale Serviertemperatur: Zwischen 6ºC und 7ºC.
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