Geschenkkorb Zamora mit spanischen Jamon serrano Schinken (ref. 10J04)

Geschenkkorb Zamora mit spanischen Jamon serrano Schinken (ref. 10J04)

Nicht verfügbar.
1 x IBÉRICO DE BELLOTA PATA NEGRA Hinterschinken (auswählen zwischen 5J Cinco Jotas, Hinter- und Vorderschinken mit Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura, Hinter- und Vorderschinken mit Herkunftsbezeichnung Guijuelo oder Hinter- und Vorderschinken mit Herkunftsbezeichnung Los Pedroches (Córdoba))
1 x Schinkenhalter und Schinkenmesser IBERGOUR
1 x Schafskäse nach Hausmacherart mit Herkunftsbezeichnung Zamorano VICENTE PASTOR
1 x Flasche PAISAJES V VALSALADO 2007 (Rotwein, Rioja)
1 x Flasche AALTO 2007 (Rotwein, Ribera del Duero)
1 x Glas Ganze Piquillo Paprikaschoten EL NAVARRICO 300 gr. (Netto Abtropfgewicht)
1 x Dose 10/12 Miesmuscheln pikant mariniert (en escabeche) LOS PEPERETES 150 gr. (Netto Abtropfgewicht)
1 x Dose 30/40 Herzmuscheln LOS PEPERETES 130 gr. (Netto Abtropfgewicht)
1 x Dose 9/12 Spargel "Cojonudos" EL NAVARRICO 500 gr. (Netto Abtropfgewicht)
1 x Salchichón JOSELITO
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IBÉRICO DE BELLOTA PATA NEGRA Hinterschinken
Hinterschinken vom reinrassigen iberischen Schwein, das auf den spanischen Dehesas frei aufwächst und sich während der Montanera mit Eicheln ernährt.
5J CINCO JOTAS Hinterschinken: Pata Negra Hinterschinken, reiner Ibérico de bellota, berühmtestes Produkt des Unternehmens Sánchez Romero Carvajal, der internationalste Schinken unter den spanischen Ibérico de bellota Schinken. [Jamon 5J Cinco Jotas Schinken sehen]
Hinterschinken mit Herkunftsbezeichnung DEHESA DE EXTREMADURA: Ibérico de bellota Hinterschinken der höchsten Qualitätsstufe, durch die Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura (bellota) zertifiziert. [Jamon Dehesa de Extremadura g.U. Schinken sehen]
Hinterschinken mit Herkunftsbezeichnung GUIJUELO: Ibérico de bellota Hinterschinken aus Salamanca, höchste Qualität und durch die Herkunftsbezeichnung Guijuelo (bellota) zertifiziert. [Jamon Guijuelo g.U. Schinken sehen]
Hinterschinken mit Herkunftsbezeichnung LOS PEDROCHES: Ibérico de bellota Hinterschinken aus dem Valle de Los Pedroches (Córdoba), höchste Qualität und durch die vor kurzem gegründete Herkunftsbezeichnung Los Pedroches (bellota) zertifiziert. [Schinken mit Herkunftsbezeichnung Los Pedroches Bellota (Hinterschinken) sehen]
Schinkenhalter und Schinkenmesser IBERGOUR
Schinkenhalter zum schneiden von Hinter- und Vorderschinken. Zerlegbar. Befestigungen aus Edelstahl. Alle für den Zusammenbau nötigen Werkzeuge liegen anbei. Basisabmessungen: 38,5 x 17 cm. Höhe: 40 cm. Schinkenmesser: Klinge aus Edelstahl; griff aus Holz. Klingenlänge: 25 cm. [Schinkenhalter und -messer Set sehen]
Schafskäse nach Hausmacherart mit Herkunftsbezeichnung Zamorano VICENTE PASTOR
Handwerkliche Herstellung aus roher Vollmilch der Schafe der Rasse Castellana, abstammend von der Art Zamorana und von sorgfältig ausgewählten Tieren. Zuerst reift der Käselaib 2 Monate als kompakte Masse in einer Kammer bei einer Temperatur von 10ºC und danach kommt er für weitere 4 Monate in eine unterirdische, kalte und feuchte Bodega (Steinkeller). Wurde 2006 und 2007 mit der Goldmedaille bei den "World Cheese Awards" ausgezeichnet, die in England stattfinden. [Schafskäse Zamorano Vicente Pastor sehen]
PAISAJES V VALSALADO 2007 (Rotwein, Rioja)
La filosofía de Paisajes ha sido la búsqueda de terroirs únicos y elaboraciones dedicadas para conseguir vinos bien estructurados, aromáticos y suaves.
Servir entre 16º y 18º C.
Graduación: 13,5%. [Paisajes V Valsalado 2008 Rotwein Crianza Rioja sehen]
AALTO 2007 (Rotwein, Ribera del Duero)
Emblemático vino de una bodega que continúa recogiendo numerosos reconocimientos de la crítica especializada (95 Parker, 93 Peñín). Sin duda, un vino de un gran equilibrio y complejidad, lleno de fuerza y personalidad.
Graduación: 14%
Temperatura de servicio óptima: Entre 17ºC y 18ºC.
Ganze Piquillo Paprikaschoten EL NAVARRICO 300 gr. (Netto Abtropfgewicht)
Ganze Piquillo Paprikaschoten aus Lodosa, natürlich gebraten; Qualitätsstufe Extra.
Sorgfältig ausgewählte, kleine, zarte, sehr rote und reife Schoten. Berühmt durch ihre feine Textur, den süßen Geschmack und ihre Natürlichkeit.
Verfalldatum: 2011 oder später.
10/12 Miesmuscheln pikant mariniert (en escabeche) LOS PEPERETES 150 gr. (Netto Abtropfgewicht)
Zwischen 10 und 12 pikant "en escabeche" marinierte Miesmuscheln mit ausgezeichneter Qualität. Diese Muscheln werden nach dem Kochen und Säubern in Olivenöl abgebraten, damit sie etwas fester werden. Die Soße besteht aus Olivenöl, Essig, Paprikapulver und Salz. Die Muscheln werden per Hand in die Dose gelegt und am Ende wird noch Lorbeer, Pfeffer und Nelke hinzugefügt.
Conservas Artesanas Los Peperetes von Jesús Lorenzo (Villagarcía de Arosa, Pontevedra).
Verfalldatum: 2011 oder später.
30/40 Herzmuscheln LOS PEPERETES 130 gr. (Netto Abtropfgewicht)
Zwischen 30 und 40 Herzmuscheln im eigenen Saft, mit ausgezeichneter Qualität. Nach ihrer Entnahme aus den galizischen Rias, werden sie in Meerwasser gelegt, um sich dort zu entsanden. Nach dem Kochen werden die Muscheln mit warmer Salzlake abgewaschen und die Unreinheiten entfernt.
Conservas Artesanas Los Peperetes von Jesús Lorenzo (Villagarcía de Arosa, Pontevedra).
Verfalldatum: 2011 oder später.
9/12 Spargel "Cojonudos" EL NAVARRICO 500 gr. (Netto Abtropfgewicht)
9 bis 12 extra dicke weiße Spargel aus Navarra, handgeschält.
Conservas Artesanas El Navarrico, José Salcedo Soria S.L. (Navarra).
Verfalldatum: 2012 oder später.
Salchichón JOSELITO
Salchichón der berühmten Marke Guijuelo. Aus edlen Stücken hergestellt, die extra für die Marinade herausgeschnitten und in die traditionellen Därme gefüllt werden. [Salchichón Joselito (Salamiwurst) sehen]
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