Jamon Altanza Cebo de Campo Schinken
Ce n'est pas la première fois ni la dernière que nous choisissons ce jambon. Le bellota est le nec plus ultra, mais pas dans nos moyens. Ce cebo de campo offre un appréciable compromis, nous l'apprécions beaucoup.
Dies ist nicht das erste und letzte Mal, dass wir uns für diesen Schinken entschieden haben. Die Eichelfütterung ist das Nonplusultra, aber nicht in unseren Möglichkeiten. Dieses Cebo de Campo bietet einen nennenswerten Kompromiss, den wir sehr schätzen.
Ho acquistato questo prosciutto dopo aver mangiato per un paio di mesi delle spalle 5J Cinco Jotas, arrivavo quindi dal "quasi top" (almeno dal mio punto di vista).
All'inizio ho fatto fatica, la carne è meno "morbida", più asciutta, il sapore diverso.
Poi, procedendo (sarà stato il palato che si è abituato, sarà che all'interno il prosciutto era più morbido), giunto a circa 2/3/4 centimetri dall'osso, questo prosciutto mi è "entrato dentro" e mi è piaciuto molto.
Quindi il sentimento è misto: inizio da "no!", poi un "sì!" convinto.
Aggiungo, per esperienza con le spalle (ne ho prese 3, una da 7, una da 9 e una da 10), che forse si è trattato del mio esemplare, intendo dire la secchezza della carne per i primi 4/5 centimetri di taglio.
Lo riproverò, giusto per capire (e comunque nella parte morbida era molto buono, per cui il rapporto qualità/prezzo comunque si salva).
Ich kaufte diesen Schinken nach dem Essen von 5J Cinco Jotas für ein paar Monate, dann kam ich von der "fast Top" (zumindest aus meiner Sicht). Am Anfang habe ich gekämpft, das Fleisch ist weniger "weich", trockener, der Geschmack ist anders. Dann geht es weiter (es wird der Geschmack sein, der sich daran gewöhnt hat, dass der Schinken weicher ist), etwa 2/3/4 Zentimeter vom Knochen entfernt, dieser Schinken hat "mich betreten" und ich mochte ihn sehr. Das Gefühl ist gemischt: Beginnend mit "Nein!", Dann "Ja!" überzeugt. Ich füge hinzu, aus Erfahrung mit den Schultern (ich nahm 3, eine von 7, eine von 9 und eine von 10), die vielleicht meine Probe war, ich meine die Trockenheit des Fleisches für die ersten 4/5 cm des Schneidens . Ich werde es noch einmal versuchen, nur um zu verstehen (und auf jeden Fall war der weiche Teil sehr gut, so dass das Preis-Leistungs-Verhältnis gespeichert wird).
Ho voluto provare un cebo di campo. Buono ma non paragonabile al prosciutto di bellota che avevo comperato la volta precedente e che ricompererò la prossima volta.
Ich wollte ein Feld cebo versuchen. Gut, aber nicht vergleichbar mit dem Bellota Schinken, dass ich die vorherige Zeit und ricompererò nächstes Mal gekauft hatte.
Après une épaule 5 jotas d'excellente qualité achetée l'année dernière, j'ai choisi cette fois de prendre un jambon pour la quantité.
Au niveau du gout, c'est un peu différent mais également très bon.
Ce que je reproche un peu c'est la quantité de gras très importante mais indispensable à la qualité du produit. En définitive, toute la famille se régale.
Je pense que la prochaine fois je prendrai un Serrano pour faire la différence.
En ce qui concerne la logistique, comme pour ma première commande tout était impeccable tant au niveau du délai que des conditions de livraison.
Nach einer Schulter 5 jotas ausgezeichnet letztes Jahr gekauft habe ich diesmal einen Schinken für die Menge zu machen. In Bezug auf Geschmack, ist es ein bisschen anders, aber auch sehr gut. Meine Kritik ist eine gewisse Menge an Fett sehr wichtig, aber wesentlich für die Produktqualität. Letztlich ist die ganze Familie Feste. Ich denke, dass ich das nächste Mal eine Serrano nehmen wird, um einen Unterschied zu machen. Logistik angeht, als mein erster Ordnung zur Zeit so makellos alles, was die Lieferfristen war.
Ce n'est pas le haut de gamme mais c'est un excellent jambon. Le meilleur que j'ai mangé dans cette gamme de prix. A acheter les yeux fermés.
Es ist nicht gehoben, aber es ist eine ausgezeichnete Schinken. Das beste, das ich in dieser Preisklasse gegessen. Ein Kauf Augen geschlossen.
Prodotto molto buono, soprattutto per la relazione qualità/prezzo. Ottimo anche per chi vuole avvicinarsi al mondo dei prosciutti iberici, non ha la qualità eccezionale (e nemmeno il prezzo...) di un bellota ma è decisamente una spanna superiore a un prociutto di cebo. Ottimo il servizio di taglio e confezionamento sotto vuoto, peccato solo che le buste non vengano etichettate una ad una.
sehr gutes Produkt, vor allem für den Preis / Leistungs-Verhältnis. Auch für diejenigen, die die Welt der iberischen Schinken zu nähern wollen, hat es die außergewöhnliche Qualität (und sogar den Preis ...) einer Eichel, aber es ist auf jeden Fall eine Kerbe höher als ein prociutto von cebo. Ausgezeichnete Schnitt Service und Verpackung unter Vakuum, wollen nur die Umschläge nicht eins nach dem anderen markiert.
This is a very good jamon de cebo. For me, the first time online buyer it was a bit too much fat ( the yellow , external fat) and too much waste during carving, but enjoyed it a lot and the bones are excellent to add to bean stew. Very sweet meat....
Dies ist eine sehr gute Jamon de cebo. Für mich das erste Mal, Online-Käufer, es war ein wenig zu viel Fett (die gelbe, Fettgewebe) und zu viel Abfall während Carving, aber haben es sehr genossen und die Knochen sind hervorragend, um Bohneneintopf hinzuzufügen. Sehr süß Fleisch ....
Compro deste jamon há já alguns anos e, normalmente. é de muita qualidade. No entanto a qualidade não é sempre uniforme. Alguns estão demasiado secos, ou pouco curados e portanto com falta de sal. O último que comprei estava pouco curado e com falta de sal. Mas continuarei a comprar!
Kaufen Sie dieses Jamon vor einigen Jahren und in der Regel sehr Qualität. Wenn jedoch die qualidade nicht immer gleichmäßig ist. Einige sind zu trocken oder leicht gehärtete und damit ohne Salz. Das letzte, was ich kaufte, war leicht gewürzt und Salzmangel. Aber ich werde auch weiterhin den Kauf!
Il prosciutto è davvero buono ovviamente non paragonabile ad un bellota (soprattutto per il sapore del grasso). Ibergour invece è impeccabile, celere e preciso nella consegna, credo di ricomprare su questo sito soprattutto se troverò un bellota in offerta
Der Schinken ist wirklich gut, natürlich nicht vergleichbar mit einem bellota (vor allem für den Geschmack von Fett). IberGour stattdessen ist einwandfrei, schnell und präzise Lieferung, denke ich, wieder auf dieser Seite vor allem, wenn ich eine Eichel garantiert! Kaufen
Quasi come tornare a casa, consegna merce molto veloce! Prezzi giusti qualità buona. Servizio clientela rapido ed efficace, alla prossima!
Fast wie zu Hause, Lieferung Waren sehr schnell! Faire Preise, gute Qualität. Service-Kunden schnell und effektiv, die nächste!
From the ibericos de cebo that I have tried, this one certainly deserves a top 3 placing.
Von der ibericos de cebo dass ich versucht habe, dieses sicherlich verdient eine Top 3 Platzierung.
OTTIMO GUSTO, UNICO INCONVENIENTE E' CHE LA MASSA MAGRA NON E' MOLTA RISPETTO AL GRASSO CHE LA CIRCONDA ED ALLA FINE, NONOSTANTE LE DIMENSIONI ED IL LAVORO PER PULIRE IL JAMON, NON ABBIAMO MANGIATO MOLTO
Toller Geschmack, das einzige Problem ist, dass die magere Masse nicht viel zu GREASE VERGLEICH DER UMGEBUNG UND AM ENDE Trotz der Größe und arbeiten, um die JAMON sauber, wir nicht sehr gegessen haben
Behalve de snelle levering en de gratis kaas plus olijfolie beviel ons vooral de kwaliteit van het vlees. Je kunt dit ook in de Utrechtse straat krijgen maar die is toch minder goed. Achterin de auto naar een verjaardag is altijd een succes. Iedereen wil zelf snijden!
Neben der schnellen Lieferung und Käse sowie Oliven passte uns vor allem die Qualität des Fleisches. Sie können auch die Utrecht Straße, aber immer noch weniger. Rückseite des Autos zu einem Geburtstag ist immer ein Erfolg. Jeder will zu schneiden!
Livraison rapide, bon rapport qualité-prix, c'est la première fois que nous commandons et nous n'avons pas été déçus .
Schnelle Lieferung, guter Wert für Geld, das ist das erste Mal, dass wir Ordnung und wir wurden nicht enttäuscht.
Si, i prosciuti interi senza alcun dubio molto meglio che i disosati, Racomando.
In ottima confezione. stagionattura al punto giusto.
Ja, ganze Schinken ohne Zweifel viel besser als der Knochen, empfehlen. In einem ausgezeichneten Paket. gewürzt bis zur Perfektion.
Excellent service, Jambon livré en 72 heures, bravo!
qualités du jambon:
- peu salé
- texture onctueuse
- saveur douce, goût de noisette
- séchage parfait
- entame du jambon un peu trop persillée, mais le gras est de très bonne qualité
conclusion: achat à conseiller sans réserve. Pour ma part j'essaierai sans doute un "recebo" voire un "bellota" la prochaine fois
Exzellenter Service, geliefert Ham in 72 Stunden, bravo! Schinken Qualitäten: - leicht salzig - cremige Textur - süß, nussig - perfekte Trocknung - beginnt ein wenig zu Schinken, Petersilie, aber das Fett sehr guten Abschluss zu erwerben bedingungslos empfehlen. Ich für meinen Teil werde ich wahrscheinlich versuchen, eine "recebo" oder ein "Bellota" das nächste Mal
Bon produit. Goût très bon pour un cebo mais un peu sec sur les côtés, donc pas mal de pertes ! Il est vrai qu'il ne faisait que 5.5 kg. La prochaine fois je reprends un recebo et plus lourd pour être tranquille.
Gutes Produkt. Geschmack sehr gut für eine Cebo aber ein wenig trocken an den Seiten, so viele Verluste! Es ist wahr, dass es nur 5,5 kg war. Das nächste Mal nehme ich einen recebo und schwerer ruhig zu sein.
Calidad / precio bien. Servicio rápido. Pago fácil y seguro con paypal. Buena atención on-line y protección de devolución. Muy atentos.
Geld gut. Schneller Service. Einfache und sichere Zahlung mit PayPal. Gute Pflege und Schutz on-line zurückzukehren. Sehr aufmerksam.
LA PARTE PIU' GROSSA DEL PROSCIUTTO SI POTEVA DEFINIRE OTTIMA.... PER LE DIVERSE VENATURE PRESENTI E PER IL BUON SAPORE!! UNICA PECCA IL GRASSO LATERALE UN PO TROPPO GIALLO. MENTRE LA PARTE PIU STRETTA LASCIAVA MOLTO A DESIDERARE, MOLTO SECCA E SALATA, COMUNQUE TUTTO SOMMATO NON MALE, SICURAMENTE NIENTE A CHE VEDERE CON UN RECEBO O UN BELLOTA...
DIE "BIG HAM KANN den Begriff des guten .... Für diese unterschiedlichen VEINS und guter Geschmack! Der einzige Schönheitsfehler FAT Seite ein kleines Foto zu gelb. WHILE The Closer ist sehr enttäuschend, sehr trocken und salzig, SONST Alles in allem nicht schlecht, um definitiv NICHTS MIT EINEM ODER STÜK Recebo DO ...
PROSCIUTTO BUONO CHE HA SODDISFATTO LE ASPETTATIVE CON CONSEGNA NEI TEMPI STABILITI. RIACQUISTERO' DI CERTO UN PRODOTTO ANCHE DI QUALITA' SUPERIORE
HAM gut, dass die Erwartungen Anlieferung rechtzeitig erfüllt. Regain "auch ein Produkt der einige Qualität" Superior
sulle singole buste non è precisato che il prodotto va lasciato a riposae circa mezz'ora, dopo l'apertura,affinchè riacquisti un buon sapore,il primo assaggio quindi è stato influenzato da questa mia mancanza. La seconda volta, lasciando riposare le singole fette su un piatto a temperatura ambiente, l'impressione è stata molto migliore: un gusto pieno e corposo, anche se con qualche filo di grasso e qualche punto fibroso di troppo: prodotto da provare!!
auf jedem Umschlag ist nicht klar, dass das Produkt überlassen werden sollte ausgeruht etwa eine halbe Stunde nach Öffnung, so dass Rückkäufe gut schmecken, dann die erste Kostprobe von meiner Abwesenheit beeinflusst wurde. Das zweite Mal, während der Rest einzelnen Scheiben auf einer Platte bei Raumtemperatur wurde der Eindruck viel besser: eine reiche und intensiven Geschmack, wenn auch mit ein paar Schaufeln von Fett und faserige irgendwann zu viel Produkt zu versuchen!
Deutsch
English
English (GBP)
English
Español
Italiano
Français
Français
Deutsch
