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Hinterschinken Jamón Maldonado "Bellota"

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Beschreibung von Hinterschinken Jamón Maldonado "Bellota"

Rasse
Reinrassiger iberischer
Fütterung
Bellota Hoher Qualität: Tier wurde gefüttert nur mit Eichel (mehr Informationen)
Reifezeit
Zwischen 26 und 36 Monate.
Herkunft
Extremadura
Stück
Hinterkeule
Teile vom Schwein: jamón
Hersteller
Maldonado

Bewertungen unserer Kunden

5 Bewertungen
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4 Sterne Ausgezeichneter Geschmack, reichlich Fettgewebe, April 15, 2010
Myriam M. (Castellón, España) Hat diesen Artikel gekauft

Da sind wir auf unsere zweite Maldonados. Beide haben ein hervorragendes Aroma und Unterscheidungskraft habe, obwohl das Fett schien dichter als in der 5j. Die erste war als Ganzes ausgewogen, aber mit etwas zu viel Fett. Das zweite ist genau das Gegenteil, kommt der Schinken aus fast vom ersten Schnitt.

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2 Sterne Ich habe mehr erwartet, März 30, 2010
Rafael P. (Majadahonda, Madrid) Hat diesen Artikel gekauft

Ich habe mehr erwartet für den Preis I gezahlt wird ganz trocken auf der einen Seite, legte das Messer ist schwierig, und mit Mühe, die Sie verwalten Chips.

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5 Sterne Meine bevorzugten, Dezember 8, 2009
Marta F. (Perignat-Les-Sarlieve, France) Hat diesen Artikel gekauft

Meine bevorzugte schöne Aussehen, geschnittener Schinken sehr gut, sehr gute Trocknung nicht zu schmutzig, fett gedruckt und mit gutem Geschmack.

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5 Sterne Süß und aromatisch, Dezember 3, 2009
Germain C. (Rouen, Francia) Hat diesen Artikel gekauft

Ich werde gerne auf Ihre Anfrage zur Stellungnahme antworten, da ich bislang wenig mit dem Kauf zufrieden. Der Schinken, gekauft, um es mit meiner Familie genießen während der Ferienzeit ist sehr gut und schätze ich die Ratschläge von Ihnen erhalten. Er hatte alle erwarteten Eigenschaften: süß und aromatisch, Fett und Fleisch fest, aber exquisite Zärtlichkeit. Kein Zweifel, dass ich einen anderen Schinken nach Hause zu gewinnen.

Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
4 Sterne Empfehlung von Freunden Barcelona, Mai 28, 2009
Marie M. (Montauban, France) Hat diesen Artikel gekauft

Ein sehr guter Schinken iberischen Bellota gebürtige Extremadura. Die besten Gebiete für Zucht-und iberische Schinken Produktion. Empfehlung von Freunden Barcelona. Es ist eine Untertreibung!

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Wie schneidet man einen Hinterschinken

Besagt die Volksweisheit, dass ein guter Schinken per Hand, also mit dem Schinkenmesser, aufgeschnitten werden sollte, um eine optimale Geschmacksqualität in den geschnittenen Scheiben zu erzielen.

Der Aufschnitt eines Schinkens per Hand ist Teil eines authentischen Genusserlebnisses bei der Kostprobe eines hochqualitativen Ibérico Schinkens. Es handelt sich hierbei um einen einfachen Vorgang, wenn man das richtige Material zur Hand hat. Es ist aber dennoch ratsam nachstehende Sicherheitsmaßnahmen zu beachten:

  • Einen passenden Schinkenhalter benutzen, der den Schinken fest auf seinem Platz hält.
  • Beim Schneiden sollte sich die Hand, die nicht das Messer hält, immer in einer gewissen Höhe über der Hand, die das Messer hält, befinden.
  • Bringen Sie Ihren Körper auf einen gewissen Sicherheitsabstand zur Schneidezone.
  • Schneiden Sie langsam und üben Sie nicht zu viel Kraft aus.

Sehen Sie sich die ausführliche beschreibung Schritt für Schritt mit Bildern



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