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Hinterschinken mit Herkunftsbezeichnung Guijuelo "Bellota"

Hinterschinken mit Herkunftsbezeichnung Guijuelo "Bellota"

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Weitere Information zum Thema Rückgabe »

Beschreibung von Hinterschinken mit Herkunftsbezeichnung Guijuelo "Bellota"

Preis
53,30 €/Kg Mwst. inbegriffen
Rasse
Iberisches Schwein
Fütterung
Bellota Hoher Qualität: Tier wurde gefüttert nur mit Eichel (mehr Informationen)
Reifezeit
Zwischen 28 und 36 Monate.
Herkunft
Guijuelo, Salamanca
Stück
Hinterkeule
Teile vom Schwein: jamón

Bewertungen unserer Kunden

5 Bewertungen
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5 Sterne Köstlich, August 2, 2010
Stanislas de Caumont (Bourgogne) Hat diesen Artikel gekauft

Jeden Sommer bestellte ich einen Schinken Pata Negra auf Ibergour und ich bin noch nie enttäuscht. Mit ihm bin ich wieder froh. Es ist schon zwei Wochen ist er "offen" und es ist sehr cremig, sehr frisch, sehr lecker. Ibergour Website ist sehr effektiv und kostengünstig schnelle Lieferzeit.

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5 Sterne Sweet, duftende, cremige, zarte, April 14, 2010
Marie M. (Montauban, France) Hat diesen Artikel gekauft

Ein sehr guter Schinken, dass alle Qualitäten, die man erwartet von einem AOC Guijuelo Bellota hat. Süß, aromatisch, cremig, zart. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Eine sichere Wette.

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5 Sterne Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis, Dezember 16, 2009
Frédéric T. (Paris, France) Hat diesen Artikel gekauft

Definitiv das beste Preis-Leistungs-Verhältnis aller getesteten Acorn.

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4 Sterne Dieser Schinken ist ..., Dezember 12, 2009
Bin M. (Paris, France) Hat diesen Artikel gekauft

Dieser Schinken ist sogar noch besser für den Geschmack, aber es sind noch einige (kleinere), die aus getrockneten und ist, dass wir nicht essen kann.

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4 Sterne Nice nussigen Geruch, Dezember 3, 2009
Marie-Chantal W. (Brumath, France) Hat diesen Artikel gekauft

nice Produkt zur glatten Textur, eine nette nussigen Geruch, der herauskommt, ist die Farbe natürlichen und mehr oder weniger dauerhafte Funktion der Standorte der Schinken. Die Tatsache, dass Ausgewählt zu 8 kg, es ein wenig Fett (schade). Rating: 4.5 / 5

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Wie schneidet man einen Hinterschinken

Besagt die Volksweisheit, dass ein guter Schinken per Hand, also mit dem Schinkenmesser, aufgeschnitten werden sollte, um eine optimale Geschmacksqualität in den geschnittenen Scheiben zu erzielen.

Der Aufschnitt eines Schinkens per Hand ist Teil eines authentischen Genusserlebnisses bei der Kostprobe eines hochqualitativen Ibérico Schinkens. Es handelt sich hierbei um einen einfachen Vorgang, wenn man das richtige Material zur Hand hat. Es ist aber dennoch ratsam nachstehende Sicherheitsmaßnahmen zu beachten:

  • Einen passenden Schinkenhalter benutzen, der den Schinken fest auf seinem Platz hält.
  • Beim Schneiden sollte sich die Hand, die nicht das Messer hält, immer in einer gewissen Höhe über der Hand, die das Messer hält, befinden.
  • Bringen Sie Ihren Körper auf einen gewissen Sicherheitsabstand zur Schneidezone.
  • Schneiden Sie langsam und üben Sie nicht zu viel Kraft aus.

Sehen Sie sich die ausführliche beschreibung Schritt für Schritt mit Bildern



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